Всем известно, что аскорбиновая кислота – верный помощник в борьбе с простудными заболеваниями. Однако на этом полезные свойства вещества не заканчиваются. Витамин C участвует во многих метаболических процессах, поэтому должен поступать в организм ежедневно в необходимом количестве. Стоит ли налегать на цитрусовые, чтобы избежать авитаминоза? Вводить в рацион свежие фрукты нужно обязательно. Узнать, есть ли у вас дефицит витамина C, можно путем проведения лабораторного анализа крови.
Функциональная роль
Аскорбиновая кислота — водорастворимое соединение. Оно не синтезируется и не накапливается в организме. Его можно получить, ежедневно съедая внушительную порцию свежих овощей или фруктов. Стоит заметить, что при термической обработке большая часть витамина C, содержащегося в продукте, разрушается.
Помимо улучшения иммунного статуса, аскорбиновая кислота участвует в процессах:
-
формирования мышечной и костной ткани, сосудов;
-
усвоения железа и кроветворения;
-
выделения секрета поджелудочной и щитовидной железами;
-
заживления ран;
-
увлажнения кожи;
-
выработки коллагена;
-
стабилизации кровяного давления.
Витамин C — мощный антиоксидант, который подавляет действие свободных радикалов, поступающих в организм.
Негативные последствия дефицита
Недостаток аскорбиновой кислоты проявляется сразу, поскольку снижается иммунная защита, человек становится подверженным вирусным и бактериальным инфекциям. Помимо этого, появляется одышка, даже при небольшой физической нагрузке ощущается утомляемость. Критическое снижение поступления витамина C приводит к цинге. Заболевание плохо поддается лечению. Десны кровоточат, зубы расшатываются и выпадают.
Не стоит подвергать себя опасности. При первых признаках дефицита рекомендуется начать прием капсул NOW Foods витамин C. В ином случае возникает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, варикоза, геморроя. Дефицит аскорбиновой кислоты приводит к нарушению обмена веществ. Человек стремительно набирает вес, избавиться от которого практически невозможно. Появляются явные признаки старения: морщины на коже, ухудшение состояния волос.
Как восполнить запасы витамина C в организме
Нутрициологи рекомендуют вводить в рацион продукты с высоким содержанием аскорбиновой кислоты. Это могут быть:
-
болгарский перец;
-
томаты;
-
брокколи;
-
черная смородина;
-
брюссельская капуста;
-
петрушка;
-
плоды облепихи.
Не будет лишним принимать витамин C в виде пищевых добавок. Дефицит нутриента наблюдается с поздней осени и до конца весны, когда в рационе присутствует мало свежих овощей и фруктов. Его недостаток всегда сопровождает курильщиков. Никотиновая зависимость приводит к тому, что большая часть витамина C разрушается.
Не стоит бояться избыточного поступления аскорбиновой кислоты. Это не приносит организму вреда. Ее излишки выводятся вместе с мочой. Главное, не превышать дозировку, указанную в инструкции к биологически активной добавке, которую вы решили принимать.
Источник: сайт nowfoods.market
