Рецепты вкусных и лёгких салатов

Очень вкусненькие салатики, лёгкого приготовления

Салат «Парижель»

Ингредиенты:

— 1 огурец (снять шкурку)
— 1 помидор
— 1 сладкий перец
— 2-3 столовых ложек кукурузы консервированной
— копченый окорочок (снять шкурку и убрать кости)
— 1 столовая ложка майонеза
— соль, перец по вкусу
— укроп

Приготовление:

1. Огурцы нашинковать тонкой соломкой, добавить в салатник.
2. Филе копченой курицы разобрать на волокна, добавить к огурцам.
3. Остальные овощи нашинковать небольшими кусочками, добавить кукурузу.
4. Посолить, поперчить, добавить майонез, перемешать.
5. Вкусный свежий салатик!

Салат «Солнечный»

Ингредиенты:

  • 3-4 яйца
  • 2-3 ст.л молока
  • 1 копченный куриный окорочок
  • 1 луковица
  • 1 банка кукурузы
  • майонез

Приготовление:

  1. Лук порезать полукольцами, замариновать с укусом.
  2. Из сырых яиц и молока напечь тоненьких блинчиков.
  3. Остудить, порезать соломкой.
  4. Окорочок порезать соломкой
  5. Добавить кукурузу, посолить, заправить майонезом.

Салат с копченной курочкой «Аппетит»

Ингредиенты

  • Копченная курочка (любая ее часть) — 300 г.
  • Сыр сулугуни или адыгейский — 300 г.
  • Помидорки «черри» — 1 кг.
  • Чеснок — 2 зубчика.
  • Майонез — 200 г.
  • Соль, перец черный молотый — по вкусу.

Способ приготовления

  1. Курицу и сыр нарезать небольшими кусочками.
  2. Помидорки порезать пополам.
  3. Чеснок пропустить через пресс.
  4. Все смешать, заправить майонезом, посолить, поперчить.

Салат «Белковый Удар»

Все максимально просто и питательно:)

Ингредиенты:

  • отварное филе индейки(у меня половина грудки)
  • половина красного болгарского перца
  • 5 «веточек» зелёного лука
  • 5 яиц
  • сыр 150 грамм
  • заправка какая вам больше нравится-я для себя заправила оливковым маслом,для мужа-майонезом на перепелиных яйцах.

Приготовление:

  1. Индюшку отвариваем,остужаем и рвем руками на волокна
  2. перчик режем тонкой соломкой
  3. режем лук и яйца
  4. сыр трем на тёрке
  5. все смешиваем
  6. заправляем

5. Салат с фасолью и сухариками

Ингредиенты:

  • фасоль консервированная в с/соку 400 г,
  • помидор 1 шт,
  • кукуруза консервированная 1 маленькая банка,
  • ветчина (или вареная колбаса) 150 г,
  • зелень,
  • хлеб белый 2 ломтика,
  • чеснок 2 зубчика,
  • майонез,
  • соль и перец черный молотый.

Приготовление:

  1. С фасоли слить жидкость. Можно использовать отварную фасоль.
  2. Ветчину или колбасу порезать соломкой.
  3. Помидор порезать кубиком.
  4. Зелень измельчить.
  5. Все смешать в миске, добавить рубленный чеснок.
  6. С кукурузы слить жидкость, добавить к ингредиентам.
  7. Посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать.
  8. Хлеб порезать кубиками, подсушить на сковороде с маслом или без, по желанию.
  9. Салат выложить в салатник, сверху сухарики.
  10. Перед подачей перемешать.
  11. Вкусный, яркий салатик готов.

6. Сытный, но легкий салатик!

Ингредиенты:

  • Зеленые яблоки 2 шт.
  • Свежие огурцы 3-4 шт.
  • Отварная куриная грудка.
  • маслины 5-8 шт (разрезать на пополам)
  • Черный молотый перец.

Соус:

Смешиваем либо 1% простой йогурт и 3 ложки нежирной сметаны.
Либо йогурт и майонез легкий.

Приготовление:

Все ингредиенты мелко режем и хорошенько перемешиваем.
Затем заправляем салат приготовленным соусом и еще раз перемешиваем!

Салат готов!

7. Крабовый салат с капустой

Ингредиенты:

  • 1 банка кукурузы консервированной
  • 300гр. свежей капусты
  • 240гр. крабового мяса (или палочек)
  • Сок половины лимона
  • Майонез для заправки

Приготовление:

  1. Мелко нарезаем крабовое мясо, мелко шинкуем капусту.
  2. Добавляем в капусту лимонный сок и перемешиваем ее, даем постоять 5 минут.
  3. В глубокой тарелке смешиваем капусту с лимонным соком, кукурузу (сливаем воду) и крабовое мясо.
  4. Хорошенько перемешиваем салат и заправляем его майонезом.

Почти традиционный рецепт крабового салата, только с добавлением капусты. Получается свежий и очень приятный вкус. Обязательно попробуйте этот вариант салата

8. Салат «Искра счастья»

Ингредиенты:

  • Отварная куриная грудка – 2шт
  • Шампиньоны свежие -200 г
  • Лук репчатый – 1шт
  • Сыр – 100г
  • Помидор (сорт Сливка) – 3шт
  • Зелень (петрушка и кинза) – 1 пучок
  • Майонез
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  1. Режем и обжариваем грибы с луком.
  2. Когда приготовится, остужаем грибы и выкладываем в миску.
  3. Также в миску добавляем порезанные мелко помидоры, зелень, трем сыр на крупной терке.
  4. Добавляем майонез и перемешиваем.
  5. Солим по вкусу.

9. Салат «Нептун»

200 ккал на 100 гр

Ингредиенты:

-креветки-300 гр
-кальмары-300 гр
-крабовые палочки-200 гр
-5 яиц
-130 гр. красной икры
-сметана/йогурт

Приготовление:

1. Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения.
2. Варим креветки в слегка подсоленной воде.
3. Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное-не переварить их, иначе получатся резиновыми!
4. Нарезаем крабовые палочки.
5. Теперь добавляем пару столовых ложек сметаны, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась).
6. Соль-перец по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т.к. икра может дать достаточно соли

Источник: ok.ru

ПОДЕЛИТЬСЯ
Загрузка...