Вам подарили блендер или вы купили его сами, и теперь он одиноко стоит на полке нераспакованный. Знакомая ситуация? Вы не любите смузи, а ребенок уже вырос, чтобы готовить ему овощные пюре, да и картофельное пюре можно измельчить толкушкой. А больше ни для чего блендер и не нужен. Бесполезная покупка. Попробуем вас переубедить, рассказав о том, насколько функционален этот прибор.
Блендер bosch помогает упростить приготовление множества блюд. С его помощью можно готовить соусы, взбивать кремы, паштет, готовить фарш и супы-пюре. А еще с его помощью можно колоть лед. Современные модели настолько функциональны, что с помощью только блендера можно приготовить полноценный обед или ужин.
Виды блендеров
На рынке бытовых приборов представлены 2 типа устройств: погружные и стационарные.
Сегодня имеется два типа устройств: погружные и стационарные. Погружной блендер – это ручка с различными насадками: измельчитель (насадка с ножами), венчик и т.д. Такой блендер может легко заменить миксер. С его помощью можно готовить пюре и соусы, измельчать фрукты и овощи, зелень, измельчать мясо.
Стационарные блендеры состоят из подставки и чаши. При этом они не менее функциональные, чем погружные. А еще с их помощью можно быстро приготовить смузи, измельчить лед. Раньше их еще называли шейкерами – изначально они задумывались, как специальные приборы для перемешивания жидкостей. Основное преимущество перед погружными – свободные руки. Вы просто загружаете продукты, которые нужно измельчит в блендер, закрываете крышку и нажимаете на кнопку. Но есть у этой разновидности и недостатки – прибор занимает много места и переносить его с места на место в процессе работы неудобно.
Что умеет блендер?
Блендер – настоящий помощник для любой хозяйки. Он может с легкостью заменить кухонный комбайн, и при этом легче и компактнее своего бытового собрата.
Что же можно делать с помощью блендера
Пюре. По–настоящему оценить прелести наличия блендера на кухне могут мамы малышей во время введения прикорма. Если раньше для приготовления супа-пюре для грудничка нужно было потушить овощи, затем перетереть через сито, то благодаря блендеру этот процесс стал более простым и что самое главное – быстрым. Да и супы, фруктовые пюре получаются воздушными, однородными, без комков.
Кремы, тесто, муссы, десерты. Любите домашнее безе, бисквиты, пирожные? Блендер вам нужен обязательно! С его помощью можно за считанные минуты взбить белки в густую пышную массу, приготовить самый сложный крем, смешать начинки для пирожных, взбить мусс и воздушный десерт.
Домашние заготовки. Блендер и здесь будет вам помощником, переработав овощи, фрукты и ягоды. Варенье по консистенции будет не хуже, чем у кондитеров с мировым именем.
Паштеты. Приготовление паштета перестало быть трудоемким процессом. Просто забросили ингредиенты в блендер и через несколько минут получили красивую однородную массу.
Погружной или стационарный?
Итак, вы решили, что блендер вам все-таки нужен. Какой же выбрать: погружной или стационарный? Все зависит от того, что вы будете готовить.
Если в приоритете овощные и фруктовые пюре, измельчение зелени, взбивание белков, то вам больше подойдет погружной. Он ко всему прочему, еще легкий и мобильный.
Если же вы будете готовить коктейли, пюре, взбивать и перемалывать продукты (кроме зелени), отдайте предпочтение стационарному блендеру. А, возможно, стоит приобрести оба варианта.
